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    通过介绍几种中药饮片正品及其掺伪品性状鉴别特征,以便于有效鉴别出真伪,保证中药饮片质量。 关键词中药饮片;正品;掺伪品;性状鉴别 近年来,中药饮片市场中,中药饮片掺伪情况屡见不鲜,而且掺伪手法越来越多,有掺入非药用部位,有掺入其它杂质,如泥沙,米浆,面粉,糖,明矾等以增加重量,有将提取过药材再次加工出售,有用硫磺熏制以改善其色泽,还有将正品有效成分提取出来涂到伪品上等造假手法。这些掺伪增加了中药饮片真伪鉴别难度,影响了中药材质量,也影响了临床用药安全有效,严格控制中药饮片质量极为重要。现将近期工作中遇到掺伪中药饮片性状鉴别方法介绍如下。 1酸枣仁 为鼠李科植物酸枣ZiziphusjujubaMill.Var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou干燥成熟种子。 1.1正品 呈扁圆形或扁椭圆形,长5~9mm,宽5~7mm,厚约3mm。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有有裂纹。有两面均呈圆隆状突起;有一面较平坦,中间或有1条隆起纵线纹;另一面稍突起。一端凹陷,可见线形种脐;另端有细小突起合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。炒酸枣仁表面微鼓起,微具焦斑。略有焦香气,味淡。 1.2伪品 往往将下述伪品炒后掺入炒酸枣仁中。 1.2.1理枣仁 为鼠李科植物滇酸枣ZiziphusmauritianaLam.干燥成熟种子。呈扁圆形,一面略平坦,无纵线纹;另一面微鼓。表面黄棕色至红棕色,可见黄色或棕黄色斑点。种脐一端较窄呈拱猪状,另一端宽而圆钝。炒后与炒酸枣仁颜色相近。 1.2.2兵豆 为豆科植物兵豆LensculinarisMedic.炒熟种子。呈扁圆形或近扁圆形,直径约4-5mm,厚约2mm。表面褐色,无光泽。中间向边缘渐薄。种脐线形,黑色,在边缘线上,长2mm,合点为一黑色圆点,距种脐1mm。种皮脆,无胚乳,子叶2,浅褐色,无油性。气微,具豆香味。 2猪苓 为多孔菌科真菌猪苓Polyporusumbellatus(Pers.)Fries干燥菌核。 2.1正品 其饮片呈类圆形或不规则厚片。外表皮黑色或棕黑色,皱缩。切面类白色或黄白色,略呈颗粒状。气微,味淡。 2.2伪品 2.2.1猪苓增重 外表面包裹一层厚约2~3mm棕黑色泥土样硬物,用力触之脱落后,其性状与正品猪苓饮片一致。 2.2.2蘑菇加工品 呈不规则薄切片。外表面棕褐色,无皱缩,用水泡过后有蘑菇味。 3菟丝子 为旋花科植物南方菟丝子CuscutaaustralisR.Br.或菟丝子CuscutaChinensisLam.干燥成熟种子。 3.1正品 呈类球形,直径1~2mm。表面灰棕色或棕褐色,粗糙,种脐线形或扁圆形。质坚实,不易以指甲压碎。气微,味淡。加热煎煮可露出黄白色卷旋状胚,形如吐丝。 3.2伪品 往往是把下述伪品混合掺入到正品菟丝子中。 3.2.1大菟丝子 为旋花科植物金灯藤CuscutajaponicaChoisy.干燥成熟种子。呈类椭圆形,直径2~3mm。表面淡褐色或黄棕色,具光泽,有明显喙状突起,种脐下陷,线状乳白色。煎煮后可露出黄色至棕褐色卷旋状胚。 3.2.2人工制品 用类似于水泥之类土矿物制成,还进行包衣,染色。 呈类圆形,表面棕黄色。无种脐。将其碾碎后,可见并非植物性状,而是类似水泥状硬物。将人工制品用水加热煎煮后,颜色脱落,没有吐丝现象。 4海金沙 为海金沙科植物海金沙Lygodiumjaponicum(Thunb.)Sw.干燥成熟孢子。 4.1正品 呈粉末状,棕黄色或浅棕黄色。体轻,手捻有光滑感,置手中易由指缝滑落。气微,味淡。 4.2掺伪品掺入黄泥沙或红砖土粉末。 与正品不同是体较重,随掺伪比例不同,用手捻会有不同程度发涩感。嚼之有沙砾感。其显微特征除了有孢子外,还掺有不同比例不规则颗粒。总灰分超标,高于16.0%。 参考文献 [1]国家药典委员会.中国人民共和国药典(一部)[M].中国医药科技出版社,2010. [2]张凌云.酸枣仁及其混伪品鉴别[J].中国药业,2006,15(19)57

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